ПЕЛЬМЕННЫЙ УИКЕНД. 3 дня

1-ый день. ПЕЛЬМЕННЫЙ ЛИКБЕЗ

11.40. ВСТРЕЧА ГОСТЕЙ НА ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОМ ВОКЗАЛЕ В Г. ИЖЕВСКЕ. (фирменный поезд «Италмас» Москва-Ижевск)

12.30. ОБЕД В ЭТНОКОМПЛЕКСЕ «БОБРОВАЯ ДОЛИНА». Началом нашего пельменного уикенда в Удмуртии станет посещение Этнокомплекса «Бобровая долина». Уже с самого начала окунемся в местное радушие и гостеприимство. Возможно, именно здесь произойдет самое главное знакомство в Вашей жизни – знакомство с самыми настоящими удмуртами (на них можно будет посмотреть и даже несильно потрогать). Будем «пощтепенно» погружать Вас в самые азы удмуртской культуры. За столом в ресторане насладимся вкусом удмуртских блюд и научимся произносить некоторые тайные (и не очень) удмуртские слова, которые помогут Вам в любой непонятной ситуации. Здесь же мы поставим главные цели и задачи нашего пельменного путешествия.

13.30 ОТПРАВЛЕНИЕ В БУРАНОВО (25 км от Ижевска)

14.30. ПРИБЫТИЕ В БУРАНОВО. ТВОРЧЕСКАЯ ВСТРЕЧА С БАБУШКАМИ ИЗ БУРАНОВО.

Вряд ли нужно специально представлять наших знаменитых бабушек, участниц Евровидения. Помимо экскурсии в храме, Вы увидите и музей Бурановских бабушек. А еще Бабушки Вам споют, станцуют и расскажут о своем рецепте самых настоящих бурановских пельменей.

15.00. ОТПРАВЛЕНИЕ В д. КАРАМАС-ПЕЛЬГА.

16.00. ЭТНОТУРИСТИЧЕСКАЯ ПРОГРАММА В д. КАРАМАС-ПЕЛЬГА (с ужином в удмуртском стиле)

Деревня Карамас-Пельга – одно из немногих мест, где еще сохранилось практически в первозданном виде язычество удмуртов. Здесь, как и раньше, верят в своих богов и духов, и справляют загадочные обряды, даже с известной долей первобытного эротизма. В первозданном виде здесь сохранились еще и пельмени, которые подают с «лымом» (с бульоном) и с «женскими языками». Обязательно их отведаем. Также попробуем и специфические ритуальные пельмени – «чумер пельнянь» (пельмени с горошками черного перца). И все это во время празднования удмуртской свадьбы …

18.00. ОТПРАВЛЕНИЕ В ИЖЕВСК

19.30. РАЗМЕЩЕНИЕ ГОСТЕЙ В ГОСТИНИЦЕ. СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ, ОТДЫХ

2-ой день. ПЕЛЬМЕНИ И ГЕНИИ

До 08.00 Завтрак в гостинице

08.00. ОТПРАВЛЕНИЕ В САРАПУЛ.

09.30. ОБЗОРНАЯ ЭКСКУРСИЯ ПО САРАПУЛУ

Сразу же после знакомства с Бурановскими Бабушками мы отправимся в Сарапул – старинный купеческий город на Каме, который без преувеличения можно назвать «Прикамским Суздалем» за множество архитектурных шедевров. Этот город стал родиной героических женщин - Надежды Дуровой, Антонины Пальшиной, Маргариты Воронцовой. Это еще и «город первых» для Удмуртии. В Удмуртии именно здесь появились первая аптека, первая библиотека, первый общественный сад, первый профессиональный театр и много чего еще. В ходе экскурсии увидим Красную площадь, музейный квартал и знаменитую Урал-Гору, с которой открывается величественный вид на Кама-Реку…

11.30. ПОСЕЩЕНИЕ ХВК «ДАЧА БАШЕНИНА»

Прикамскими кундюмами любил себя баловать один из самых уважаемых сарапульцев всех времен – Павел Андреевич Башенин, городской голова на рубеже XIX- XX веков. Оставил он после себя добрую память и масштабное по меркам провинциального города архитектурное наследие, с которым обязательно познакомимся. В обязательном порядке заглянем на Дачу Башенина и увидим ярчайший образец прикамского модерна. Дача Башенина – одно из самых красивых и узнаваемых зданий Удмуртии.

12.30. ОБЕД ПО-САРАПУЛЬСКИ

Во время обеда по-сарапульски мы попробуем одну из местных вариаций пельменнообразных (да, простится нам такое прилагательное) блюд, на сей раз русской прикамской кухни – кундюмы. А к ним полагается еще пирог по-сарапульски, морковный чай, хреновуха и говяжий суп из полбы.

13.30. ОТПРАВЛЕНИЕ В ВОТКИНСК

15.30. ПОСЕЩЕНИЕ МУЗЕЯ-УСАДЬБЫ П.И. ЧАЙКОВСКОГО +

Именно в Воткинске в 1840 году на свет появился юный Петр, который впоследствии стал, пожалуй, самым известным композитором в мире… Усадьба представляет собой достаточно большую территорию: дом начальника Воткинского завода, оранжерея, детский городок, людская, сувенирный салон, где можно приобрести сувенирную продукцию

17.30. УЖИН ПО-ВОТКИНСКИ

Основой ужина является русская кухня. Все же Воткинск – русский город на удмуртской земле. Попробуем знаменитое воткинское жаркое в горшочках. Завершением будет специальные воткинские десертные пельмени

18.30. ТРАНСФЕР В ИЖЕВСК.

20.00 ПРИБЫТИЕ В ИЖЕВСК

3-й день. "ИЖЕВСКИЙ ПЕЛЬМЕННЫЙ НАБОР"

До 09.00. Завтрак в гостинице

09.00. ОБЗОРНАЯ ЭКСКУРСИЯ ПО ИЖЕВСКУ

Во время нашей обзорной экскурсии в обязательнейшем порядке познакомимся с нашими главными ижевскими замечательностями. Увидим визитные карточки нашей столицы – величественный Михаило-Архангельский собор и старинный Главный корпус Оружейного завода, полюбуемся на водную гладь самого большого пруда Европы с Площади Оружейников и на стены знаменитого Арсенала - «Ижевского Кремля», прогуляемся по Скверу Победы и по старинной «Красной площади».

А еще с чувством с толком и расстановкой познакомим Вас с нашей местной удмуртско-ижевской спецификой. И потому неустанно будем Вам рассказывать о том, почему наш Иж не Париж и почему некоторые ижевцы носили зеленые кафтаны. Ответим Вам на вопрос о том, где тут у нас Невский проспект и где живут ижевские крокодилы? Когда можно «пошоркаться» и какую девушку можно назвать «чеберистой»? Обязательно узнаем, что общего у лыж Г.А. Кулаковой и Монумента Дружбы народов? Чем отличаются ижевские однёрки от московских единичек? Ну, и, не отходя надолго от нашей магистральной темы, сообщим Вам о том, как долго живут «пельменки», где можно покушать классические ижевские пельмени, и, конечно, сфотографируемся с самым большим памятником пельменю в мире.

11.00. ПОСЕЩЕНИЕ МУЗЕЙНО-ВЫСТАВОЧНОГО КОМПЛЕКСА СТРЕЛКОВОГО ОРУЖИЯ ИМЕНИ М.Т. КАЛАШНИКОВА

Разумеется, без имени Михаила Тимофеевича Калашникова не мыслится ни Ижевск, ни Удмуртия. И обойти стороной этого выдающегося Оружейника мы не можем даже в нашем пельменном маршруте. В музее познакомимся с яркой биографией и наследием Великого Мастера. В основной экспозиции увидим не только АК-47, но образцы прототипов и разных вариаций знаменитого стрелкового оружия. В ходе экскурсии расскажем Вам об этапах появления автомата и ответим на целую кучу каверзных вопросов, как, например, каким образом «Михтим» помог Калашникову или за что Калашникова приводили в милицию. Ну, и, конечно, развенчаем миф о причастности немецкого оружейника Гуго Шмайссера о причастности к изобретению нашего чудо-автомата.

12.30. Отправление в музей-заповедник Лудорвай

13.00 ЭКСКУРСИЯ ПО МУЗЕЮ ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ ЛУДОРВАЙ

Познакомиться с удмуртской традиционной культурой можно недалеко от городской суеты Ижевска. Мы приглашаем Вас в Архитектурно-этнографический музей-заповедник под открытым небом "Лудорвай"! Он расположен всего в семнадцати километрах от Ижевска. На территорию музея-заповедника свезены с разных концов Удмуртии образцы сельского зодчества: комплекс с ветряной мельницей, усадьба северных и центральных удмуртов, усадьба южных удмуртов, усадьба бесермян, русская усадьба, здание волостного правления, реконструкция языческого святилища удмуртов "куала". Здесь можно почувствовать свежий деревенский воздух, близость природы, сельскую размеренность, удмуртский колорит и присутствие так быстро ушедшей сейчас из нашего быта "старины".

В ходе экскурсии побываем с вами внутри настоящей действующей мельницы - символа музея. Узнаем как же здесь раньше получали муку и для чего держали дома "ручную мельницу". Посетим с вами местечки, дорожки и тропинки, где притаились скульптуры, изображающие удмуртских богов и мифических существ. Узнаем чем же все таки удмуртская "корка" отличается от русской "избы".

14.30 МАСТЕР КЛАСС ПО ПЕРЕПЕЧАМ С ОБЕДОМ В НАЦИОНАЛЬНОМ СТИЛЕ

Несомненно, будем продолжать знакомиться с блюдами местной кухни: на этот раз, пожалуй, с самым культовым из них - перепечами.  Причем попрактикуемся не только в их употреблении, но и в приготовлении. Не обойдется и без специального удмуртского согревающего напитка!

16.00. ТРАНСФЕР В ИЖЕВСК.

16.30. ПРИБЫТИЕ НА ЖД ВОКЗАЛ города Ижевска

17.40. ОТПРАВЛЕНИЕ фирменного поезда «Италмас» В МОСКВУ